Değirmenlik Akıncılar Belediyesi (DAB) bölge işletmelerine gıda güvenliği ve hijyen eğitimi verdi.
Belediyeden verilen bilgiye göre, “Sağlıklı toplum, güvenli gıdayla başlar” sloganıyla verilen eğitim, halk sağlığının korunması ve işletmelerde hijyen standartlarının yükseltilmesi amacıyla gerçekleştirildi.
Gıda üretim ve satış noktalarından hizmet sektörüne kadar geniş bir kesimi kapsayan eğitimlerde, hem yasal yükümlülüklerin yerine getirilmesi hem de toplum sağlığının güvence altına alınması hedeflendi.
Eğitime 104 iş yerinden, 235 kişi katıldı.
Değirmenlik Akıncılar Belediyesi Başkanı Ali Karavezirler, halk sağlığının korunmasının öncelikleri arasında olduğunu söyleyerek, işletme sahipleri ve personele katılımları için teşekkür etti.
Kıdemli Gıda Güvenliği Uzmanı Dr. Hüseyin Değirmenci de, eğitim programlarında hijyen kuralları, gıda güvenliği uygulamaları, yasal yükümlülükler ve sektör bazlı risklerin önlenmesine yönelik bilgilendirmeler yapıldığını, sektör çalışanlarından gelen talep doğrultusunda “izlenebilirlik” konusunda da özel eğitim organizasyonu gerçekleştirildiğini belirtti.
Eğitim, katılımcılara sertifikalarının takdimi ve DAB Sağlık ve Sosyal Destek Şubesi tarafından Gıda Güvenliği ve Mikrobiyoloji Uzmanı Dr. Hüseyin Değirmenci tarafından hazırlanan “Yiyecek ve İçecek İşletmelerinde Gıda Güvenliği ve Hijyen Kılavuzu” dağıtımı ile son buldu.
